Cupcake Red Velvet

Oi,depois de muito tempo,aqui estou eu com uma receita que está sendo muito pedida pelo meu e-mail .
Sim,é o Red Valvet!
Eu o amo,principalmente pela textura,não pelo sabor (E desde quando vermelho é um sabor?).
Enfim...Vamos lá?

Ingredientes

• 75g de Açúcar
• 60g de Manteiga em temperatura ambiente
• 1 Ovo inteiro em temperatura ambiente
• 10g de Essência de Baunilha
• 140g de Farinha de Trigo sem Fermento
• 4g de Fermento em Pó
• 50g de Iogurte Integral
• 1 colher de corante alimentício vermelho(EM BREVE,COMO FAZER CORANTE ALIMENTÍCIO EM CASA E SEM QUÍMICAS RUÍNS!)

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma batedeira ou a mão, misture o açúcar com a manteiga.
3. Quando estiver homogêneo, adicione os ovos, a essência de baunilha e misture novamente.
4. Em um bowl, misture a farinha e o fermento.
5. Adicione metade desta mistura a primeira massa e mexa.
6. Adicione o iogurte e o corante vermelho aos pouco. Continue batendo e finalize com o restante da farinha e fermento até ficar homogêneo.
7. Disponha a massa em forminhas de cupcakes igualmente e asse no forno por aproximadamente 20 minutos.
8. Depois de frio,coloque um pouco de cream cheese de cobertura.
9. Fim!

Fica uma maravilha,e eu amo!

Teste em casa,veja o quão bom esse bolo fica ;)

Ah,essa receita foi tirada desse site,e eu sempre uso essa receita(já testei outras,gostei,mas não tanto quanto ;D ).
Beijos e até!