Mas geralmente,o que deixa a apresentação do cupcake ser beem bonito é a cobertura.Tenho 1 livro falando sobre cupcakes,tanto que está na lista de desejos(é o primeiro...e já está riscado).Sendo que tem muuitas coberturas diferentes.Mas hoje eu vou ensinar a fazer um tipo cream cheese,que é muito usado nas confeitarias afora.Vamos lá?
Ingredientes
- 600g de açúcar de confeiteiro
- 250g de manteiga amolecida(em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de essência de baunilha(ou chocolate em pó,ou raspas de limão,laranja também!)
- 2 colheres de sopa de leite
Como fazer
- Bata(em uma batedeira) a manteiga com a baunilha ou os outros
- Junte o açúcar aos poucos
- Adicione o leite
- Por fim coloque corante alimentício ou não
- Decore seus cupcakes e fim ;)
Viu,é fácil,não?
Eu sei que você tem tudo isso na sua casa!
Mas não substitua o açúcar de confeiteiro por açúcar refinado nem nada.
O bom é que fica gostoso e bonito.Agora capriche no cupcake para colocar a decoração.
Em breve vídeo com a receita
Essa receita foi tirada do Allrecipes Brasil do youtube,
mas eu acrescentei alguns ingredientes.
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